ФГБУ НИИПХ Росрезерва выпустил очередной, 16-й по счету, международный научный сборник «Инновационные технологии производства и хранения материальных ценностей для государственных нужд».
Тематика международного сборника посвящена рассмотрению широкого спектра актуальных вопросов: реализации государственной политики Российской Федерации в области обеспечения качества и безопасности продукции, хранения и увеличения сроков ее годности, перспективным методам оценки качества и повышению потребительских свойств материальных ценностей.
Издание анализирует практические результаты работы по основным направлениям деятельности Института и демонстрирует высокий образовательный потенциал научного коллектива.
В подготовке статей сборника также принимали участие российские ученые и исследовательские коллективы ВНИИ Зерна РАСХН, ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем имени В.М.Горбатова» РАН, ВНИИ Кондитерской промышленности, ФГБНУ «Омский аграрный научный центр» и др.
Выход в свет 17-го международного научного сборника запланирован на второй квартал 2022 года.
