Сладкие истории

Были продемонстрированы химические опыты с яркими, красочными реакциями. Целью проекта было доказать, что химия доступна всем и каждому, кто стремится познать эту интересную науку, и показать, что «чудо» можно «сделать» своими руками и увидеть своими глазами.  Посетители узнали,  что такое углеводы и  сколько их в пищевых продуктах. Готовили вместе с посетителями вкусные и полезные леденцы из Изомальта. Проводили красивые качественные реакции с углеводами (сахароза, фруктоза, глюкоза). Проверяли качественное содержание сахарозы, фруктозы, глюкозы в пищевых продуктах (яблоко, мед, банан, виноград, хлеб).