ФГБУ НИИПХ Росрезерва выпустил очередной, 14-й по счету, международный научный сборник «Инновационные технологии производства и хранения материальных ценностей для государственных нужд».
Тематика международного сборника посвящена рассмотрению широкого спектра актуальных вопросов: реализации государственной политики Российской Федерации в области обеспечения качества и безопасности продукции, хранения и увеличения сроков ее годности, перспективным методам оценки качества и повышению потребительских свойств материальных ценностей.
Издание анализирует практические результаты работы по основным направлениям деятельности Института и демонстрирует высокий образовательный потенциал научного коллектива.
В подготовке статей сборника также принимали участие российские ученые и исследовательские коллективы ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств», ВНИИ рыбного хозяйства и океанографии, МГУТУ имени К.Г.Разумовского, ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем имени В.М.Горбатова» РАН.
Выход в свет 15-го международного научного сборника запланирован на второй квартал 2021 года.
