Сотрудники Института успешно завершили научно-исследовательскую работу по направлению длительного хранения зерна.
В рамках НИР были установлены предельные сроки хранения продовольственной пшеницы в зависимости от ее первоначального уровня качества, характеристик и районов хранения, созданы восемь методик, одна из которых уже прошла государственную аттестацию, а также получены девять патентов на изобретения, полезную модель и промышленный образец.
По результатам апробации впервые в Российской Федерации разработана ускоренная методика определения предельных сроков хранения зерна.
