ЗА ЗНАНИЯМИ – В НИИПХ РОСРЕЗЕРВА

Отделом продовольственных товаров ФГБУ НИИПХ Росрезерва 28-29 сентября были проведены практические занятия с заведующими испытательных лабораторий ФГКУ комбинатов Росрезерва, осуществляющих хранение продовольственных товаров.

Подобные мероприятия в целях повышения профессиональных навыков специалистов предприятий системы Росрезерва по различным направлениям проводятся Институтом не впервые. В этот раз основное внимание было уделено работе с наиболее сложным в освоении лабораторным оборудованием.

В ходе обучения слушателями освоены следующие методики:

— определение показателя качества муки «кислотное число жира»;

— определение показателя качества сахара «цветность в растворе»;

— определение показателя качества мясных консервов «массовая доля жира» на аппарате Сокслета.

Также на практике было изучено современное лабораторное оборудование: роторный испаритель, спектрофотометр, рефрактометр, pH-метр, прибор вакуумного фильтрования, аппарат Сокслета, сушильный шкаф, весы, бюретки, дозаторы, лабораторная химическая посуда.

Сотрудники комбинатов приобрели новые знания и освежили имеющиеся.

Всего в обучении приняли участие представители 47 комбинатов Росрезерва.

Больше новостей

НИИПХ Росрезерва принял участие в конференции «Приоритетные направления в разработке специализированной продукции для предприятий питания»

7 декабря 2022 года в РОСБИОТЕХ (г. Москва) состоялась Всероссийская научно-практическая конференция «Приоритетные направления в разработке специализированной продукции для предприятий питания», посвященная памяти Почетного работника

Институт Росрезерва продолжает эксперимент по изучению хранения продукции в условиях вечной мерзлоты при нерегулируемых отрицательных температурах

20 декабря 2022 г. в ФГБУ НИИПХ Росрезерва, при участии Росрезерва, Исполкома СНГ, институтов, входящих в состав ФНЦ Пищевых систем им. Горбатова, участников экспедиции «Таймыр

Пресс-конференция газеты «Комсомольская Правда» с представителями Росрезерва и руководителем Фонда «Клуб «Приключение» Дмитрием Шпаро

19 декабря в редакции «Комсомольской правды» состоялась пресс-конференция, посвящённая итогам научно-исследовательской экспедиции «Таймыр – 2022» по поиску продовольственных «кладов» известного русского исследователя Арктики Эдуарда Толля.

Связаться с нами

Поделиться новостью

Поделиться в facebook
Поделиться в vk
Поделиться в telegram
Поделиться в odnoklassniki
Поделиться в email
Поделиться в twitter

ФГБУ Научно-исследовательский институт проблем хранения Росрезерва