В Научно-исследовательском институте проблем хранения Росрезерва состоялась традиционная потребительская оценка мясных консервов «Говядина тушеная высший сорт», заложенных на длительное хранение. В мероприятии приняли участие руководители Росрезерва, эксперты НИИ проблем хранения, представители предприятий из различных регионов Российской Федерации, поставляющих продукцию в государственный резерв. По сложившейся традиции дегустация проводится ежегодно с целью эффективного контроля за качеством мясных консервов, поступивших на хранение в государственный материальный резерв, и стимулирования отечественных производителей к дальнейшему повышению качества продовольственных товаров. Образцы для дегустации были отобраны ранее на комбинатах Росрезерва. Вся представленная продукция прошла тщательный контроль качества при приемке на хранение. Участники оценивали органолептические характеристики зашифрованных образцов и выставляли оценки в соответствии с балльной шкалой.
После подсчета баллов:
– первое место – впервые присуждено мясным консервам производства ООО «Курганский мясокомбинат Стандарт»;
– второе место – продукция ООО «Борисоглебский мясоконсервный комбинат»;
– третье место – ООО «МПЗ «ЛУНЕВО».
